Самая необычная еда

11Каждый из нас любит вкусно поесть — кто-то предпочитает вегетарианскую кухню, кто-то классическую. 21 век ознаменован переходом на натуральную — дикую — кухню, расшифровка которой была дана на Американской выставке продуктов нового поколения. Сегодня уже не можно добавлять в салат рукколу или брокколи. Теперь рекомендуется употреблять в пищу, например, клевер, листья звездчатки, крапиву в свежем состоянии, пырей и жмых кактуса. Безусловно, а таких продуктах бесконечное количество витаминов, но принимать ее в пищу неподготовленному человеку, согласитесь, непривычно.

Каждый народ приемлет классическую для себя кухню. Это могут быть различные вариации, способы приготовления и технологии, но, например, в той же Японии никогда не приживется стандартная говядина так, как она популярна в России или Украине. Равно, как в нашей стране никогда не будет в общепите блюда из тараканов или личинок мотылей. Есть, конечно, гурманы везде, но это единичные экземпляры, которые не могут влиять на национальную кухню.

Почти в каждой кухне есть странные блюда. Особенно стараются эскимосы. Так, например, у них считается обычным мясо тюленей, белого медведя, овцебыка, белухи, нерпы. У эскимосов нет вегетарианцев. Не потому, что это не можно, а потому, что это вопрос выживаемости и способности организма к сопротивлению (иммунитете). Мясо для эскимоса — основной продукт, который продлевает жизнь, согревает и делает сильным.

В Мексике самое любимое лакомство эскамолес— блюдо из муравьиных яиц. Речь идет о гигантских черных ядовитых муравьях лиометопум, яйца которых по размеру соответствуют ногтю на мизинце. Это блюдо очень дорогое, но одно из самых популярных в Мексике. Также мексиканцы обожают запеченные куриные коленца. Это самый потребляемый продукт, который, как правило, продается в пластиковой таре пищевой навынос. Каждое кафе, небольшой ресторанчик или уличные лавки продают в пластиковой таре такие коленца.

В Африке основное блюдо — растительная пища, овощи и фрукты, причем, не в стандартном для нас понимании — картофель, морковь, лук, свекла. В Африке употребляют потаты, синие огурцы и морковь, топинамбуры и винтоны.

Каждая нация имеет свои любимые блюда. Со временем национальные кухни обмениваются рецептами и ингредиентами, но основная тенденция остается все же традиционной.

   
    

Оставить Ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок: