Самые интересные факты о кукурузе

Кукуруза является самым древним культурным растением, существующим на земле. Примечательно то, что до сих пор не обнаружены ее дикие предки – создается впечатление, что и тысячелетия назад и сейчас она была и остается окультуренным растением.

Так, например, при проведении раскопок в Мехико была обнаружена пыльца кукурузы приблизительного возраста 55 000 лет, что абсолютно уникально для любых растений на нашей планете.

Сегодня для очистки кукурузы в промышленных масштабах используется специальное оборудование, посмотреть которое можно на сайте компании «Агросепмаш» http://agrosepmash.ua/news/ochistka-zerna-kukuruzyi/. Только в Мексике насчитывается более тысячи сортов кукурузы. Здесь есть и традиционные белая и желтая, а также синяя, красная, черная и даже цветная. Из кукурузы готовят самые разные национальные блюда.

Химический состав кукурузы удовлетворяет практически полностью потребность человека в комплексе питательных веществ. В этом злаке содержатся следующие важнейшие витамины:

  • A, B, C, E,
  • фолацин (B9),
  • ниацин (В3),
  • тиамин (В1),
  • калий,
  • магний,
  • золото и т.д.

Здесь также содержится огромное количество клетчатки, но совсем нет клейковины, что позволяет принимать в пищу кукурузу даже больным.

Сочетание питательных веществ позволяет назвать кукурузу королевой стола, превосходящей по питательности все известные нам овощи и злаки.

Чем еще ценна кукуруза:

  • зёрна кукурузы улучшают деятельность ЖКТ;
  • глутаминовая кислота улучшает память и все обменные процессы головного мозга;
  • пектины обладают противоопухолевой активностью;
  • кукурузный крахмал питает нервные клетки;
  • крахмал формирует мышечные волокна;
  • молодая молочная кукуруза способна очистить организм от шлаков.

Самое удивительное свойство кукурузы заключается в том, что она не способна расти без человека, то есть неубранный созревший початок просто падает на землю и сгнивает. Тогда возникает вопрос, а как вообще появилась кукуруза и почему миллионы лет она является окультуренным растением? Некоторые исследователи паранормальных явлений отмечают, что загадочные свойства маиса объяснимы только инопланетным ее происхождением. Так это или нет, мы наверняка не знаем, но то, что кукуруза самый уникальный продукт – подтверждаем!

   

    

Оставить Ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок: