Самые «ароматные» сыры

99В мире производится большое количество сортов сыра, которые обладают мягко казать неприятными запахами. Одни приходят в восторг от таких деликатесов, а другие обходят стороной подобные продукты, считая их чем-то отвратительным и несъедобным.

При изготовлении редких сортов сыра используется только качественное сырье, а их хранение подразумевает создание особых условий – поддержание специального температурного режима и освещения. К слову, если у вас мини сыродельня, то также стоит позаботиться о микроклимате в помещении.

Ну а мы возвращаемся к нашим «ароматным» сырам, вот перечень самых-самых из них:

Талледжио

Внешний вид этого сыра намного страшнее, чем его вкус. Гурманы любят его за масляную текстуру, пикантный запах и нежный вкус. Сегодня этот продукт пользуется популярностью и у любителей сыра в Сомали и Вануату.

11

Стилтон

Сыр с синеватой плесенью, который по своему вкусу и фирменному аромату заслужил репутацию короля английских сыров. Текстура данного продукта может быть разной – от рыхлой до твердой или мажущейся. При этом, чем старше его возраст, тем сильнее аромат.

22

Зловонный Епископ

Представляет собой наиболее древний сорт сыра, который существует на планете. Производится он из сырого молока, при изготовлении сыр вымачивают в соке груш особого сорта, из-за чего продукт приобретает особый оранжевый цвет и достаточно липкую поверхность. Сыр данного сорта не стоит носить с собой в сумке, так как его аромат отпугнет всех окружающих. Но как только снять с него корочку, неприятный запах исчезнет, а на вкус сыр окажется невероятно нежным.

33

Бри де Мо

Уникальный деликатес, которые имеет запах аммиака, поэтому если вы не являетесь аристократом и гурманом, то не стоит его покупать.

44

Эпуасс

Очень ароматный сыр, который производится из сырого молока, вымоченного во французском виноградном самогоне.

55

Мюнстер

Брынза из сырого молока с чудовищным запахом, созревающая в сырых подвалах в рассоле.

66

Камамбер

Сыр родом из Нормандии, который несет в себе запах выбросов из химического комбината. Процесс созревания занимает 3 недели, поэтому продукт мягкий и тягучий, едят его ложкой.

77

Ну и сыром с самым чрезмерным неприятным запахом является Понт Левек, который радует гурманов уже 800 лет. Его аромат настолько отвратительный, как будто все 8 веков продукт пролежал без холодильника.

88

   
    

Оставить Ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок: