Самая популярная еда индейцев

11В 60-е годы кукурузу называли не иначе чем «Царицей полей». После своего заокеанского визита в США Никита Хрущев повсеместно распространял любовь к этой сельскохозяйственной культуре. Сейчас этот продукт широко используется в кулинарных рецептах. Особенно он заслужил признание у диетологов.

Даже прибыльный бизнес на горячей кукурузе можно успешно строить. Подтверждение можно найти на сайте, посвященному продаже этого деликатеса. Многие взрослые с ностальгией вспоминают те времена, когда теплый сваренный початок можно было запросто купить не в ресторане, а на улице.

Достоинства вареной кукурузы

Вареные зерна являются отличным источником многих витаминов группы B, С, РР. В основе продукта содержится достаточное количество минеральных элементов: меди, молибдена, фосфора, калия, йода. Также там присутствует витамин К, без которого не будет слаженной работы сердечнососудистой системы. Это подтверждает статистика, ведь в регионах культивирующих кукурузу уровень заболеваемости, связанных с сердцем, гораздо ниже.

Большое количество витамина Е способствует хорошему состоянию кожи, волос, ногтей, а также помогает сопротивляться преждевременному старению.

Благодарность за белоснежную латиноамериканскую улыбку жители этого континента должны выказывать также этим желтым зернышкам, богатым кальцием. Из нее делают и масло, участвующее в большинстве эффективных лечебных диет, способствующих снижению веса.

Хлопья и палочки

Во время изготовления таких продуктов большая часть полезных элементов и витаминов теряется или разрушается. Отдельные производители, пытаясь восстановить баланс, искусственно обогащают продукт витаминами и микроэлементами. Однако, это уже не природный продукт получается. Кроме того, что в основу включены нужные питательные компоненты, хлопья у большинства компаний-производителей содержат в составе избыток сахара и соли.

Попкорн

Культовый продут американских кинотеатров также делается из определенных сортов кукурузы. По статистике на каждого американца выпускается более 60 литров этого товара в год. В нашей стране такой статистики нет, но процент любителей этого продукта неуклонно растет.

Более пяти тысяч лет назад попкорн являлся основой рациона индейцев. Они считали, что каждое зерно в себе содержит какого-то духа. При нагреве обитатель удаляется наружу, так как его жилище разрушается. Большинство полезных элементов, которые есть в этой кукурузе, не успевают разрушиться во время двухминутного приготовления.

   
    

Оставить Ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок: